Urpa, la cervesa salva-nius

A Catalunya, des de fa més de vint anys, l’administració vetlla per la conservació de l’arpella cendrosa (Circus pygargus). És un ocell rapinyaire migrador amenaçat, propi de paisatges oberts i que majoritàriament cria a camps de cereal. L’avançament del període de sega per l’ús de noves varietats de conreu comporta que molts nius puguin ser trinxats per les recol·lectores i és per això que a Catalunya és obligat deixar un quart d’hectàrea de camp de cereal sense segar, allà on fa niu, a canvi que els pagesos rebin una indemnització per la pèrdua d’aquesta collita.

L’any 2022, un grup de naturalistes locals de l’associació Limonium Natura va tenir la iniciativa de comprar l’ordi madur de dos camps on havia niat l’arpella cendrosa i fer-ne una cervesa especial, única, per regalar als pagesos implicats. Amb l’objectiu també de visualitzar la problemàtica de l’espècie i amb la idea, a la llarga, d’ajudar a finançar mesures per a la protecció de l’arpella cendrosa i el seu hàbitat, naixia l’Urpa, la cervesa salva-nius.